勝亦 誠  静岡県出身

銀座６丁目の「ダルトン」石澤實氏と、１丁目の「BAR オーパ」大槻健二氏の下で修行をし、2005年 銀座４丁目に「BAR FOUR SEASONS」、2014年 銀座7丁目に「BAR SEVEN SEASONS」をオープンいたしました。
 趣味・釣り

• 第30回 全国バーテンダー技能競技大会(新潟) - 総合優勝
• 第53回 世界カクテル・コンペティション(ラスベガス) - 出場

坂上 裕大  東京都出身

2014年～「BAR FOUR SEASONS」勤務。2015年～「BAR SEVEN SEASONS」勤務。2025年～BAR SEVEN SEASONS店長就任。両店舗のトップとして後輩の育成にあたる。お客様からの信頼も厚く、愛されるバーテンダー。

• 第7回マリーブリザール カクテルコンペティション - 銀賞
• 横浜カクテルコンペティション2012 - 銀賞
• 横浜カクテルコンペティション2013 - 銀賞
• 第26回関東Jr.カクテルコンペティション - 銀賞

下村 樹生  静岡県浜松市出身

2022年～　一般企業からの転職で「BAR FOUR SEASONS」へ勤務。「BAR SEVEN SEASONS」にはなくてはならない存在。仲間からの信頼の厚いバーテンダー。高校時代は野球部。体力に自信あり。

平田　浩夢  岡山県真庭市出身

2024年～　地元の大学を卒業後、社会人としてのスタートは「BAR FOUR SEASONS」勤務。穏やかで癒し系バーテンダー。芯は強く努力家。学生時代は野球部キャッチャー。カクテルコンペティションへも挑戦し、2025年全国大会初出演

• 全国エリートバーテンダーカクテルコンペティション - 銅賞